Bu Lông Cho Ngành Thực Phẩm và Đồ Uống — Yêu Cầu FDA và Vật Liệu

Tại Sao Ngành Thực Phẩm Cần Bu Lông Đặc Biệt?

• •Gỉ sét → nhiễm bẩn thực phẩm
• •Giải phóng kim loại nặng độc hại (cadmium, hexavalent chromium từ mạ)
• •Gây thu hồi sản phẩm hàng loạt, phạt tiền theo quy định

Tiêu Chuẩn Bu Lông Food Grade

FDA 21 CFR 175.300 (Mỹ) Quy định vật liệu tiếp xúc thực phẩm. Bu lông inox 316L phù hợp — không chứa các chất bị cấm.

EU Regulation 10/2011 Tiêu chuẩn EU cho vật liệu tiếp xúc thực phẩm. Inox 316L, Nylon PA6, PEEK đều compliant.

3-A Sanitary Standards (Mỹ) Tiêu chuẩn thiết bị sữa, đồ uống — yêu cầu bề mặt Ra ≤ 0.8 micron và không có khe hở giữ vi khuẩn.

Vật Liệu Bu Lông Phù Hợp

• •L = low carbon (< 0.03%C) — chống ăn mòn điểm hàn tốt hơn 316
• •Mo 2–3% — bền trong môi trường chloride (muối, nước biển)
• •Dễ vệ sinh, không có góc khuất giữ vi khuẩn

Inox 304L: Dùng cho khu vực không tiếp xúc trực tiếp thực phẩm (khung máy, bảng điều khiển)

Nylon PA6/PA66: Vít nhựa cho ứng dụng điện nhẹ, không bị gỉ, không nhiễm từ

Titanium Grade 2: Ứng dụng cao cấp — siêu nhẹ, không gỉ, biocompatible

Bu Lông Cần Tránh

• •Mạ kẽm, mạ cadmium: Cấm tuyệt đối tiếp xúc thực phẩm
• •Inox 201/202: Không đủ chống ăn mòn trong môi trường thực phẩm
• •Mạ crom hexavalent (Cr6+): Cấm theo RoHS và nhiều quy định quốc tế
• •Bu lông carbon thép sơn phủ: Sơn bong tróc nhiễm vào sản phẩm

Xem thêm: Inox 316 Là Gì? · Phân Biệt Inox Thật Giả